WEKO3
アイテム
短大生の母親の食生活意識と食事状況について
https://doi.org/10.60461/0002000757
https://doi.org/10.60461/0002000757aa37ac9b-5272-49b5-b236-211829aaab30
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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ningen002003.pdf (760 KB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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| 公開日 | 2024-11-18 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 短大生の母親の食生活意識と食事状況について | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | On the Consciousness and Survey of Food Habits by Mothers of Junior College Students | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 作成者 |
坂元, 明子
× 坂元, 明子
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| アクセス権 | ||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||
| 内容記述 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||
| 内容記述 | 女子短大生の母親を対象に行った食生活意識、食事状況調査から次の結果を得た。1.母親と祖母の料理関心度には有意な相関が見られ、祖母の料理関心度は母親のそれに影響を与えていることが分かった。2.祖母の料理関心度は母親の食生活意識の中で共食意識、食卓構成意識に影響を与えていたが、食事状況には影響を及ぼしていなかった。3.母親の料理関心度は食生活意識では共食意識、食教育意識、食卓構成意識、食文化伝承意識に、食事状況では食品摂取状況、外食状況、朝食状況、夕食状況に影響を与えていた。4.母親の料理関心度を上位群、中位群、下位群に分類し食生活意識と食事状況の差について検討した結果、食卓構成意識や食文化伝承意識で3群間に有意な意識差が見られ、料理関心度が高いほどこれらの意識も高いことが分かった。又、食品摂取状況も料理関心度が高いほど良好であった。 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 福岡女学院大学人間関係学部 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子（シンプル） | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ（シンプル） | departmental bulletin paper | |||||||
| 出版タイプ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
| 識別子 | ||||||||
| 識別子 | https://hdl.handle.net/11470/243 | |||||||
| ID登録 | ||||||||
| ID登録 | 10.60461/0002000757 | |||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||
| 収録物識別子 | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 13473743 | |||||||
| 収録物識別子 | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA1165023X | |||||||
| 書誌情報 |
ja : 福岡女学院大学紀要. 人間関係学部編 巻 2, p. 17-23, ページ数 7, 発行日 2001-03 |
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